ABOUT USかりゆし製麸のこだわりと伝統
有限会社かりゆし製麸は、先代から75年以上の伝統を誇り、
受け継いだ伝統技術を大切にしながら、地域に根差した麸製品を製造しています。
当社の「くるま麸」は、職人が1本1本丁寧に焼き上げる手作りの逸品で、その香ばしさと品質は地域の皆様から長く愛されてきました。
地元スーパーをはじめ、県内外のお客様に沖縄の食文化を届けています。
LINE UP独自製法で仕上げた「くるま麸」
当社の「くるま麸」は、良質な小麦粉からとれる植物性たんぱく質（グルテン）を主原料に、直火焼きで香ばしさを引き出しています。グルテンの配合量が多いため、炒めても崩れにくく、水戻りが早い時短食品としても好評です。
その肉のような独特の食感や高い栄養価から、沖縄料理の「麸～ちゃんぷる～」をはじめ、
煮物、鍋物、汁物など幅広い料理で活躍しています。
これからも、地域の皆様と共に、安心・安全でおいしい麸をお届けし続けます。
CHARMかりゆし製麸の魅力をもっと知る
先代から75年以上の伝統を誇るかりゆし製麸では、職人が1本1本丁寧に焼き上げた「くるま麸」をお届けしています。
その独特の香ばしさと弾力は、多くのお客様に愛され続けています。
おいしい食べ方や、熟練の技が光る製造工程について、ぜひ下記のリンクからご覧ください。
